27/05/09

Boquerones fritos con aceite de pepita de uva.

Disculpad la ausencia pero los últimos acontecimientos me han dejado mal sabor de boca y ando por la cocina como un fantasma haciendo lo justo y sin intentar impresionar a nadie. Ella nos dejó como última receta una manzana, qué curioso si pensamos en la historia de Adán y Eva, como mujer vino al mundo y como mujer nos dejó, con una manzana y con toda la dulzura que la caracterizaba. A algunas de vosotras os contaba que parece increíble que detrás de todo esto haya personas de verdad, como el ordenador funciona con luz y la luz... [Lire la suite]
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15/05/09

Ensaladilla rusa de la tía Tonica

La tía Tonica es una de esas personas que apenas abres la boca ya te la han cerrado. Se nos antojó un día ensaladilla y, como cuando vamos a cenar en fiestas a su casa, esas cenas en la calle, amenizadas por las orquestas en verano, ella hace todos los platos que le vienen a la cabeza  para contentar a todo el mundo, entre ellos la ensaladilla, dijo mi hija: la mejor es la de la tía Tonica!!!! Dicho y hecho, cogimos el teléfono y como era Viernes le preguntamos si nos la podía hacer para traérnosla el Domingo y le faltaron... [Lire la suite]
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07/05/09

Atracón de habas

Qué semilla tan agradecilla, el haba, la plantas y crece como la espuma. Este año se han juntado las plantadas por Julián en el huerto de mi marido, las plantadas por mi padre y si vieráis las que ha plantado mi tío, con estas alimentamos un poblado entero. Cuando hablan de hambre en el mundo me da tanto coraje, porque sería tan simple evitarlo si ese fuera el deseo y acuerdo de todos los países pudientes. Sabéis qué poco se necesita para hacer un plato de habas?. Suelo hacerlas de dos formas:1.Para picoteo: las hiervo con muchos... [Lire la suite]
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