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La tía Tonica es una de esas personas que apenas abres la boca ya te la han cerrado. Se nos antojó un día ensaladilla y, como cuando vamos a cenar en fiestas a su casa, esas cenas en la calle, amenizadas por las orquestas en verano, ella hace todos los platos que le vienen a la cabeza  para contentar a todo el mundo, entre ellos la ensaladilla, dijo mi hija: la mejor es la de la tía Tonica!!!! Dicho y hecho, cogimos el teléfono y como era Viernes le preguntamos si nos la podía hacer para traérnosla el Domingo y le faltaron pies. Quién diría que aquí una tiene un blog de cocina? Nada, nada, a mí no me ofende nadie, y menos un regalo como este porque es que la borda. Y qué colorido tan bonito tiene ehhh!!!! Es como una banda de música, cada color un instrumento y el sonido final es como el gusto que se te queda al mezclar todos estos ingredientes, troceados muy pequeños, a mi gusto y acompañados por unas rosquilletas. Mahonesa hecha en casa, qué más se puede pedir? Guerra al congelado, guerra a las prisas, rodeémonos de buenos ingredientes y disfrutemos troceando muy pequeño cada color para ofrecer a nuestros seres queridos, como hace Tonica, una rica ensaladilla rusa.

Gracias por ese sentido del humor que no te falta nunca, ya sabes, tu ensaladilla la preferida de Helena.